Navidad Plan Detox
Danisa Atencio nos da unas claves alimenticias correctas para una Navidad Healthy.
Descubre algunas de las opciones más sanas para las comidas y cenas de Navidad.
ENTRANTES Navideños
- Encurtidos
- Espárragos
- Pimientos de padrón asados
- Alcachofas
- Mejillones a la vinagreta o escabeche.
- Langostinos.
- Pulpo a la brasa.
- Hummus, guacamole o baba ganoush.
PRIMEROS PLATOS Navideños
- Cremas de verduras o mariscos o espárragos o puerros.
- Consomé navideño.
- Ensalada crujiente de lombarda con persimón y granada.
- Tartar de langostinos con aguacate y granada.
- Aguacates rellenos.
SEGUNDOS PLATOS Navideños
- Pavo de Navidad.
- Pollo al horno.
- Codornices asadas.
- Rape en salsa verde y almejas.
- Bacalao con salsa de marisco.
- Merluza con langostinos.
- Lubina a la sal.
- Salmón al horno con cítricos.
GUARNICIONES Navideñas
- Brochetas de boniato, naranja y miel.
- Zanahorias asadas con comino.
- Judías verdes con pomelo y frutos secos.
POSTRES Navideños
- Macedonia.
- Carpaccio de frutas.
- Crema de yogur con mango y piña
- Frutas frescas o frutas deshidratadas( pasas y orejones)
- Frutos secos.
- Helado de yogur y frutos rojos.
¿Qué os parecen estas opciones?
Danisa Atencio López
Dietista-Nutricionista en Proceso Terapéutico