Recetas saludables: Taboulé de Quinoa

Nuestra nutricionista Danisa Atencio nos cuenta cómo hacer un sano taboulé de quinoa. ¡Deja atrás las excusas para no comer sano! INGREDIENTES o 40/50gramos de quinoa (crudo)o 1/4 pepinoo ¼ pimiento verdeo ¼ pimiento rojoo 5 tomates cherryo Limóno Aceite de olivao Hierbabuenao Perejilo Opcional: huevo duro o langostinos cocidosCocinar la quinoa como dice el envase, reservar.Cortar las verduras…

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Como mejorar nuestra microbiota

Como mejorar nuestra microbiota La microbiota intestinal es un conjunto de millones de microoganismos que colaboran con el metabolismo e inmunidad; por ello, debemos cuidarla y reforzarla y así poder tener una buena digestión e inmunidad. ¿Y cómo lo hacemos? debemos hacer una alimentación en la que la base sean vegetales frescos, crudos y cocidos, hortalizas y frutas. Consumir…

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Razones para reforzar tus defensas

Deberíamos preguntarnos primero ¿cuántos factores influyen sobre nuestras defensas? Ellos son: la genética, el sexo, la edad, la exposición a agentes patógenos, el estado hormonal, el ejercicio físico, el estrés, el consumo de tabaco, alcohol y obesidad. Entonces, ¿qué papel tiene el estado nutricional? El estado nutricional y los hábitos dietéticos son una de las fuentes principales de variación…

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